生态科技新城市场监督管理局对我园食堂进行专项突击检查
2019-02-25 16:56:57 浏览:160

2019221日上午,扬州市生态科技新城市场监督管理局王局长、金科长一行人来到我园,对我园的食堂进行了专项突击检查。    

此次专项检查主要围绕食品安全制度的管理、食堂设备和环境卫生、加工操作、原料采购与贮存、食品留样和餐具消毒、从业人员健康情况等方面进行。检查组仔细查看了食堂的每个功能间,现场询问、了解后勤工作人员原材料采购、制作加工、餐具消毒情况,详细查阅了进出货的各项索证等。同时,对我园食堂各项工作给予了充分肯定,并对食品留样、索证等提出了合理化的意见和建议。